Folge 059 Silvia Kaestner - Konditorin bei "Bon Patis"

Sie sind klein, süß, sehen zauberhaft aus und zergehen auf der
Zunge, wie Butter in einer heißen Pfanne. "Petit Four" Wer das noch
nicht kennt: das sind kleine Törtchen die in höchster Präzision
hergestellt werden. In Kassel hat Silvia Kaestner zusammen mit
Ihrer Geschäftspartnerin ein kleines aber sehr feines Café mit
Backstube errichtet in der sie diese kleinen Zaubereien herstellt.
Ich habe sie vor Ort besucht, um mit ihr über den Gaumenschmaus zu
sprechen, also nicht wundern, wenn es heute etwas im Ton hallt, wir
sitzen in der Backstube vor Ort. Mehr Infos zur Konditorei "Bon
Patis" bekommst du hier: https://bonpatis.de/