146: Die Mittelmeer-Küche – Mit mediterraner Ernährung gesund bleiben und alt werden

In der heutigen Folge schauen sich Ernährungswissenschaftler Achim
Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser die mediterrane Ernährung ganz
genau an. Julia als Halbspanierin kann dazu natürlich viel
praktischen Input liefern, während Achim die dazugehörigen Studien
und Benefits der mediterranen Küche bringt. Was macht diese Küche
bestehend aus Tomaten, Olivenöl und Co. so besonders? Und hätte
diese Form der Ernährung auch Auswirkung auf unser Wohlbefinden bei
uns im Norden? Hör rein und begib dich auf eine kulinarische Reise
in den Süden Europas.