104: Hoch lebe die Kartoffel - Warum das deutscheste aller Lebensmittel besser als sein Ruf ist

Die Kartoffel ist ein richtiger Underdog, findet
Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Zu Unrecht! Achim ist nämlich
großer Potato-Fan. Sie ist nicht nur super für unser Mikrobiom,
sondern auch für unsere Figur. Wie man Kartoffeln am besten
zubereitet und - natürlich! - wie die perfekten Pommes gelingen,
all das gibt’s in dieser Folge!