EP 71 - Von Nüssen und Nougat mit FRANKEN GENUSS

Der beliebteste Brotaufstrich der Welt ist die Nuss-Nougat-Creme.
Diesen gibt es in unzähligen Varianten, Preisklassen und
Qualitätsstufen. Doch wer hätte vermutet, dass einer der Besten
aus dem schönen Frankenland kommt und dort auch noch die
verwendeten Haselnüsse angebaut werden? Martin Stiegler und seine
Familie haben sich dieser Aufgabe angenommen und verkaufen mit
viel Liebe und Sorgfalt Haselnüsse von herausragender Qualität,
bei denen selbst Sterneköche zugreifen.


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