Prof.‘in Dr. Anne Flothow - Mindful eating. Wie viel Psychologie steckt in unserer Ernährung?

Mehr über Anne und ihre Tätigkeit: Unternehmen: HAW Hamburg,
Department Ökotrophologie Branche: Bildung Position innerhalb des
Unternehmens: Professorin für Psychologie Im Bereich BGF aktiv
seit: 1995 Wie oder wann kamst du zu der Entscheidung dich mit dem
Themenkomplex BGM auseinander zusetzen: Als Leiterin eines
Gesundheitszentrum der AOK für Niedersachsen durfte ich 1995
erstmals einen Betrieb zur Gesundheitsförderung betreuen. Wir haben
dort ein Führungskräfteseminar angeboten und mit (teilweise
bildungsfernen) Beschäftigten Gesundheitszirkel durchgeführt. Dies
habe ich als ungemein bereichernd erlebt. Wenn du eine
BGM-Superheldin wärst. Was wäre deine persönliche Superkraft:
Während meiner wissenschaftlichen und praktischen Tätigkeit im
Bereich der BGF haben ich mich mit drei von vier Bereichen der
Gesundheitsförderung auseinandergesetzt: 1.
Bewegung/Rückengesundheit , 2. Psychische Gesundheit, 3. Ernährung.
Hier lassen sich viele Querverbindungen ziehen, z.B. beim Mindful
eating die Verbindung von Essen und Psyche oder im Rahmen der
Prävention von Übergewicht die Verbindung von Essen und Bewegung.
Meine Superkraft: Synergie! Welche deiner Eigenschaften würdest du
gerne in einem schwarzen Loch verschwinden lassen: In einem
schwarzen Loch haben Eigenschaften nichts zu suchen. Zumindest mir
selber sollten meine Eigenschaften - Stärken und Schwächen -
bewusst sein, damit ich daran wachsen kann.