Einen Monat ohne Industrie-Zucker

Zucker ist ungesund und hat negative Auswirkungen auf den Körper.
Mit diesem Wissen bin ich in meinen zuckerfreien Monat gestartet.
Doch irgendwie lief es nicht so, wie ich es mir vorgestellt habe.
So gar nicht. Gizem vom Instagram-Account „Orchidea Luna" hat mit
ihrem zuckerfreien Leben ihren ganzen Alltag umgestellt. Aber ich
habe nicht nur mit ihr gesprochen, sondern auch mit Autor und
Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach, der mir genauer
erklärte, was Zucker eigentlich ist. Meinen inneren Schweinehund
habe ich zwar nicht geschlagen, aber ich bin der Antwort auf eine
Frage ziemlich nah gekommen: Warum brauchen wir überhaupt Zucker
zur Belohnung?