Food und Social Media

Wie beeinflussen soziale Medien unser Essverhalten? Worauf sollte
man bei Ernährungsempfehlungen von Influencer*innen achten? Und
warum werden so viele stark verarbeitete Lebensmittel beworben?


All das und noch vieles mehr diskutieren wir heute mit Frau Eva
Winzer, wissenschaftliche Mitarbeiterin am Zentrum für Public
Health der Medizinischen Universität Wien. Sie ist
Ernährungswissenschaftlerin und ihre Forschungsschwerpunkte
liegen unter anderem in den Bereichen Digital Food Environment
und Public Health Nutrition.








Und hier findet ihr, wie versprochen, die Website, auf der man
sich über die drei genannten Scores (NOVA-Score, Nutri-Score,
Eco-Score) informieren kann:


https://world.openfoodfacts.org/