#23 Gute Ernährung, schlechte Ernährung - Vom Clean Eating bis zum Fasten

Clean Eating, Low Fat, Low Carb, zuckerfrei, intuitiv essen oder
doch lieber Intervallfasten? Es gibt so viele Möglichkeiten, sich
zu ernähren. Doch welche sind wirklich gesund? In der Vorbereitung
zu dieser Folge wären wir fast durchgedreht, denn die Studienlage
ist nicht eindeutig und die Wissenschaft ist sich uneinig.
Schnippelt schon mal das Gemüse klein und seid gespannt, wie wir
versuchen, Licht ins Dunkel des Dschungels der Ernährung zu
bringen. Foto: Valentin Spitzer Literaturtipps: Marlies Gruber: Mut
zum Genuss. Warum uns das gute Leben gesund und glücklich macht.
Dr. Michael Hamm: Kann denn Essen Sünde sein? Wer richtig genießt,
bleibt gesund und schlank. Bas Kast: Der Ernährungskompass. Das
Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung.