#38 Im Gespräch mit Sebastian Finis über sein Buch ”Vegane Athleten”

In dieser Folge sprechen wir mit dem Sportwissenschaftler
Sebastian Finis über sein Buch „Vegane Athleten“. Sebastian hat
Sportler und Sportlerinnen verschiedener Disziplinen zu ihrer
pflanzenbasierten Ernährungsform im Sport befragt.


Das Buch besteht aus zehn Porträts mit elf Athleten (ein
Doppel-Porträt). Im Vordergrund stehen die unterschiedlichen
Geschichten und Lebenswege der Athleten, die bezüglich ihrer
pflanzenbasierten Ernährungsweise auf einen gemeinsamen Nenner
kommen. Die Gründe für die Ernährungsumstellung als auch die
Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit in der jeweiligen
Sportart sind wichtige Bestandteile. 


Bei meiner Auswahl der Sportler bzw. Sportarten habe ich bewusst
unterschiedliche Anforderungsprofile gewählt. Die Bandbreite
erstreckt sich von Ausdauer über Schnelligkeit, Koordination bis
zu Maximalkraft. Damit möchte er aufzeigen, dass eine
pflanzenbasierte Ernährung sporartübergreifend möglich ist, ohne
Leistungseinbußen hinnehmen zu müssen.  


Folgende Athleten werden im Buch porträtiert:


 
Radprofi Simon Geschke Jessica von Bredow-Werndl
(Doppel-Olympiasiegerin im Dressur-Reiten) Andreas Luthe
(Fußball-Bundesliga-Profi, Torwart 1. FC Kaiserslautern) 
Luisa Schulze (Handball-Nationalspielerin) Constantin Preis
(400-m-Hürden-Sprinter) Julia Zorn & Anna Reich
(Eishockey-Nationalspielerinnen) Jan Zimmermann
(Volleyball-Nationalspieler) Jasmin Richter (Taekwondo-Kämpferin)
Johannes Motschmann (Langstreckenläufer) Matthias Milkereit
(Bodybuilding-Europameister)

Das Buch: https://www.veganeathleten.com


Sebastians Seite: https://www.sebastianfinis.com/


Sebastians YouTube-Kanal:
https://www.youtube.com/c/SebastianFinis


 


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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:


https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328


 


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