#29 Essstörungen und vegane Ernährung - mit Alessa Klug von Lifemed_Update

In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin
Alessa Klug (M. Sc.). Alessa arbeitet bei der DGE und ist
Mitbetreiberin der Instagramseite Lifemed_Update. Sie hat sich in
ihrer Masterarbeit mit der Verbindung zwischen dem Auftreten von
Essstörungen und veganer Ernährung beschäftigt. 


 


Vorstellung von Alessa: 0:00


Definition von Essstörungen: 16:24


Unterschied zwischen Essstörung und gestörtem Essverhalten: 24:45


Vorkommen von Essstörungen in Deutschland: 29:23


Die Motivation für vegane Ernährung und das Auftreten von
Essstörungen: 45:20


Abschließende Empfehlungen: 01:11:08


 


Instagram: https://www.instagram.com/lifemed_update/?hl=de


 


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