Jetzt wirds fettig! - Galle in Action

Nachdem ich vor zwei Episoden über rote Blutkörperchen gesprochen
hatte, werde ich mir in dieser Epsiode einer anderen
Körperflüsiigkeit widmen. Eine, die sich mit der Verdauung von
Fetten beschäftigt. Ich möchte ein wenig über Galle sprechen.
Eine Flüssigkeit, die mit schlechten Erfahrungen assoziiert ist,
aber essenziell für unser Überleben ist.


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Quellen


Galle


· https://en.wikipedia.org/wiki/Bile


· https://de.wikipedia.org/wiki/Galle


Anatomie


· https://en.wikipedia.org/wiki/Liver


· https://en.wikipedia.org/wiki/Gallbladder


· https://en.wikipedia.org/wiki/Duodenum


· https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreas


Galleninhalte


· https://de.wikipedia.org/wiki/Gallens%C3%A4uren


· https://en.wikipedia.org/wiki/Bile_acid


· https://de.wikipedia.org/wiki/Alkalische_Phosphatase


· https://en.wikipedia.org/wiki/Alkaline_phosphatase


· https://de.wikipedia.org/wiki/Lecithine


· https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin


· https://en.wikipedia.org/wiki/Lipase


Öl und Wasser mischen


· https://en.wikipedia.org/wiki/Emulsion


· https://www.youtube.com/watch?v=93sPsWtlDB8


· https://www.youtube.com/watch?v=mBvKar6t1LY


· https://www.youtube.com/watch?v=bC_czAL24zY


· https://en.wikipedia.org/wiki/Micelle


Fette


· https://en.wikipedia.org/wiki/Fat


· https://en.wikipedia.org/wiki/Triglyceride


· https://en.wikipedia.org/wiki/Monoglyceride


· https://en.wikipedia.org/wiki/Phospholipid


Pankreaslipase


·
https://en.wikipedia.org/wiki/Pancreatic_lipase_family#Human_pancreatic_lipase


Wie Fette im Körper verwendet werden


· https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_metabolism


· https://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid_metabolism