Folge 19: Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Was ist eigentlich der Unterschied zu Allergien oder ist es nur
ein Modebegriff? Da in der Kindheit von Christoph und Uta so
etwas kein Thema war, unterhalten sich beide über die heutige
Zunahme der Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Diese werden auch
oft als Pseudoallergie genannt, da sie nicht über das
Immunsystem, sondern über den Stoffwechsel (und zwar über
Enzymsysteme) ablaufen.


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