Prof. Dr. Stephan Schwarzinger: Lebensmittelfälschern auf der Spur!
13 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Wie kann man Lebensmittelbetrug vorbeugen? Prof. Dr. Dr. Stephan
Schwarzinger von der Uni Bayreuth hat mit seinem Team die
sogenannte Magnetresonanzmethode entwickelt. Er zeigt, wie man so
die Echtheit von Honig oder Olivenöl feststellen kann.
Schwarzinger von der Uni Bayreuth hat mit seinem Team die
sogenannte Magnetresonanzmethode entwickelt. Er zeigt, wie man so
die Echtheit von Honig oder Olivenöl feststellen kann.
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