Goldenes - Posthorn - Nuernberg

„Ich war gerade mit ein paar Arbeitskollegen auf der Burg
unterwegs, da hat mich ein Mann angesprochen und mir mitgeteilt,
dass ich der geborene Gastronom sei.“ Karl Krestel, einst
jüngster Polizeihauptmeister Bayerns und Mitglied des
Sondereinsatzkommandos, scheint sich noch heute zu wundern
und sein Glück nicht fassen zu können: „Das war meine
folgenschwere Begegnung mit dem Brauereidirektor von Tucher,
Herrn Rübsamen. So kam es, dass ich bald schon den
‚Burgkauz‘ übernahm, ein kleines Lokal mit 40 Plätzen. Die
Wirtschaft hat vom ersten Tag an gebrummt.“

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