Sind Superfoods wirklich Helden?

Superfood – das klingt nach Wunder-Lebensmitteln, die für jeden
und jede in hohem Maße eine gesundheitsfördernde Wirkung haben.
Dabei ist Superfood eigentlich ein gesetzlich geschützter
Begriff, die Wirksamkeit muss durch ein strenges
Zulassungsverfahren bestätigt werden. Die Werbung vermarktet
dennoch alles Mögliche  darunter, deshalb begegnen uns
ständig neue Mega-Vitaminbomben, Wach- und Schlaumacher, die viel
kosten aber wenig bringen. Anne Fleck erklärt, wie man echte
Superfoods erkennt und was sie können. Und: Wie gut sind die
Trend-Foods Moringa, Acai-Beeren und Golden Milk? Und was
leisten heimische Superfoods wie Sellerie und Petersilie? 





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