Vegan/Vegetarisch - ein Update, wie man es gut macht

Einfach nur Fleisch oder Milchprodukte wegzulassen und
Sojaschnitzel zu essen heißt nicht, dass man dadurch automatisch
gesünder lebt. Ist es okay, wenn schon Kinder und Säuglinge vegan
leben? Kann man auch zu viel Getreide essen? Was ist mit dem
Eisenmangel? Das vegane, vegetarische Leben hat seine Fallstricke
– und über diese und wie das fleischfreie Leben gut gelingt,
klärt Anne Fleck auf.  





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