Streicheln oder schlachten? Die Geschichte von Tieren und Menschen

Streicheln oder schlachten? Damit ist ziemlich gut unser
widersprüchliches Verhältnis zu Tieren beschrieben. Fast die Hälfte
aller Deutschen haben mindestens ein Haustier. Dabei führen Hunde
und Katzen die Statistik an. Sie werden verhätschelt und geliebt
und oft als Familienmitglied behandelt. Bei unseren Nutztieren
sieht das ganz anders aus. Rinder, Schweine und Hühner leben bis
heute fast ausschließlich in Massenhaltung, bevor sie bei uns auf
dem Teller landen. Zahlreiche Versuche, hier nachhaltig für alle
Nutztiere etwas zu verbessern, sind bislang gescheitert. Aber wie
war das eigentlich in der Geschichte? Wann wurde zum Beispiel der
Hund zum „besten Freund des Menschen“? Wie steht es um die
Rassezucht bei Hunden und Katzen? Wann haben wir angefangen, Tiere
für die industrielle Fleischproduktion zu züchten? Und gibt es auch
Tiere, die Geschichte geschrieben haben?