Folge 23 / Weingut Cobenzl, Thomas Podsednik – Wein mit Weitsicht

Herzlich Willkommen zur 23. Podcastfolge, aufgenommen in 382 m
Höhe! Nämlich mit Ing. Thomas Podsednik vom Weingut Cobenzl, Was
ist gerade, im Hochsommer 2022, zu tun am Weingut Cobenzl? Wie
steht das Weingut Cobenzl zum Thema Bio-Wein und Nachhaltigkeit?
Inwieweit sind diese Ziele schon umgesetzt? Warum könnte man den
Nussberg als weiblich bezeichnen? Wir reden aber auch über das
Heiraten am Cobenzl und über Kooperationen. Und was keinesfalls
fehlen darf: Das äußerst spannende Projekt „Weitsicht Cobenzl“ vom
Spitzengastronom Bernd Schlacher. Was entsteht hier alles? Das
Café, das Schloss, worauf genau dürfen wir uns da freuen?
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