Wundermittel Omega-3-Fettsäuren?

Was sind Omega-3-Fettsäuren? Wozu braucht der Körper Omega-3? Wie
viel sollte ich essen und sollte ich supplementieren?


Omega-3 und fettreicher Fisch wird von Supplement-Herstellern,
der Lebensmittelindustrie aber auch von Ernährungsorganisationen
als Wundermittel angepriesen. Fischölkapseln sind eines der am
häufigsten genutzten Supplemente.


In Studienergebnissen der letzten Jahre, scheint sich das Bild
aber gewandelt zu haben. Vielleicht sind Omega-3-Fettsäuren doch
nicht die Wunderwaffe der Ernährung.


Quellen und Skript


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