Nahrungsmittel aus Würmern . Eine Kochschule will zukunftsweisend sein
27 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Jahren
Ein Meisterkoch will dem Verzehr von Würmern, Käfern und
Fluginsekten den Schrecken nehmen. Auch WissenschaftlerInnen sehen
industriell verarbeitete Insekten als ressourcenschonende
alternative Eiweißquelle der Zukunft an. Von Anja Kempe. Regie und
Produktion: Anja Kempe. BR2 radioReportage 2020 — Reportage
Fluginsekten den Schrecken nehmen. Auch WissenschaftlerInnen sehen
industriell verarbeitete Insekten als ressourcenschonende
alternative Eiweißquelle der Zukunft an. Von Anja Kempe. Regie und
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