#22 Wissenshäppchen: Bio-Basics

In dieser Folge geht es um eines von Heikes Steckenpferden: Schon
seit 2007 hält sie mit Herzblut Seminare über ökologische
Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel – und freut sich sehr, dass
auch die Studierenden an der Hochschule sich für die Bio-Basics
begeistern können. Für uns ein Grund, auch in diesem Podcast
darüber zu sprechen. Welche Bedeutung „Bio“ in unserem täglichen
Leben für uns alle, die Umwelt, Natur und das Landschaftsbild hat,
erfährst du in dieser Folge. Es geht um eine schlaue Art und Weise
Felder zu bewirtschaften, die auf Gülle, Mist und sogenannten
Grün-Dünger setzt und dafür auf erdöl-basierenden
Mineralstoffdünger verzichten kann. Wirklich Bio? Wer beim Einkauf
unsicher ist, erfährt, was sich hinter den Siegeln verbirgt und
woran kontrollierte Produkte zu erkennen sind. Und natürlich
sprechen wir auch darüber, wie Bio unsere Gesundheit beeinflussen
kann. Wenn du noch mehr Appetit zu diesen Themen hast, dann sei dir
auch die Podcast-Folge # 13 mit Ingrid und Dirk Steffens (Terra
X/ZDF) empfohlen – oder einer unserer vielen Blogposts zu Real
Food, Bio und vielen anderen Themen, die du auf unserer Website
findest: https://www.essenz.hamburg/ Und nach etwas Geduld wird
dich bestimmt auch die Podcast-Folge mit Malte Rubach begeistern.
Sie wird im Mai erscheinen. Weitere Infos und Neuerscheinungen von
uns, wie immer auch auf Instagram!
https://www.instagram.com/essenz.hamburg/?hl=de