#13 Schnack und Snack mit Biodiversitiy Foundation Gründern Ingrid und Dirk Steffens

Einfach nur WOW! Die Tischgäste in unserem Schnack und Snack sind
ja stets mit großer Leidenschaft bei ihrer Sache. Uneingeschränkt
trifft das auch für Ingrid und Dirk Steffens zu. Die Zwei haben
zusammen die Biodiversity Foundation
(www.biodiversity-foundation.com) gegründet und sind einfach
mitreißend, wenn sie davon berichten. Klar, Biodiversität steht im
Mittelpunkt und ebenso das Artensterben, der Umgang mit tierischen
Lebensmitteln und deren Auswirkung auf die derzeitige Klimakrise.
Sie erklären, warum wir Klimakrise und Artensterben niemals
getrennt betrachten sollten und wie wir Vielfalt auch in der Stadt
erkennen können. Neben diesen ging es noch um viele weitere
spannende Themen und Fragen. Zum Beispiel wie es wäre, wenn unsere
ubiquitären Güter wie Luft, Wasser und Erde – die niemanden gehören
– etwa ein eigenes Recht bekämen und gegen den Import von
Lebensmitteln per Flugzeug klagen könnten. Welche Auswirkungen
hätte das auf den Preis? Wäre das ein Modell, in dem wir
Regionalität fördern könnten? Wir waren unglaublich gefesselt! Viel
Spaß beim Zuhören! Mehr zu unseren Gästen findet ihr hier auf deren
Website: https://biodiversity-foundation.com/ oder auf der
Instagram Seite von Dirk Steffens:
https://www.instagram.com/dirksteffens Mehr von uns wie immer auch
über unsere Website oder Instagram! https://www.essenz.hamburg/
https://www.instagram.com/essenz.hamburg/ Hinweis: Diese Folge
haben wir schon vor einigen Wochen aufgenommen. Hinweise zu
aktuellen Daten über die Petition sind bereits abgelaufen.