Du bist was du isst - Im Gespräch mit Marie Letzner

Die Tatsache, dass in unseren Lebensmitteln lange nicht mehr das
enthalten ist, wie es vor 30-40 Jahren der Fall war, ist uns glaube
ich allen bewusst. Doch was sind die Folgen daraus? Marie ist seit
Jahren als Ernährungsberaterin unterwegs und kennt sich extrem gut
mit Inhaltstoffen verschiedener Lebensmittel aus. Sie betreut
explizit Menschen mit Hautproblematiken, wie Neurodermitis oder
auch Schuppenflechte. Die Tatsache, dass auch andere Allergiearten
in den letzten Jahren stark zugenommen haben, ist ebenfalls kein
Geheimnis mehr. Um ein besseres Verständnis für die richtige
Lebensmittelauswahl zu treffen, teilt Marie ihre Erfahrung und
eigene Geschichte mit uns.