#74 Gans oder gar nicht? Das Schicksal der Weihnachtsgans und wie es auch ohne geht

Weihnachten ist das Fest der Liebe und trotzdem landet auch hier,
wie an vielen anderen Feiertagen auch, das pure Leid auf den
Tellern. Für manche ist es eine mehrgängige Menüabfolge, bei
anderen konventionelle Hausmannskost - eins darf allerdings bei
beiden Varianten auf keinen Fall fehlen: das tote Tier auf dem
Teller. Da vor allem die Gans hier im Fokus steht, wollen wir uns
heute mal anschauen wie sie es überhaupt auf unsere Teller schafft,
denn auch hier ist ein sehr langer Leidensprozess notwendig. Wir
zeigen euch außerdem, wie ihr kulinarisch auf nichts verzichten
müsst, wenn ihr das diesjährige Weihnachtsfest mal vegan gestaltet
und geben euch unsere Top Favoriten mit an die Hand. Viel Spaß beim
Hören! ** Ideen für dein veganes Weihnachtsmenü: -
BLUMENKOHL-APFEL-SUPPE
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/blumenkohl-apfel-suppe-mit-zimtnuessen
- SAUERBRATEN MIT SPÄTZLE
https://zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-sauerbraten-mit-spaetzle-und-rotkraut
- GULASCH
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-gulasch-mit-pfannenknoedeln-und-rotkraut
https://www.vollveggie.de/rezepte/saucen/veganes-weihnachtsgulasch/
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/Vegane-Kartoffelklossee-Pilzgulasch-Rotkraut
- GERÖSTETER BLUMENKOHL
https://www.eat-this.org/im-ganzen-geroesteter-blumenkohl-mit-weissweinsauce-pilzen/
- WURST MIT KARTOFFELSALAT
https://www.eat-this.org/vegane-bratwurst-mit-express-kartoffelsalat/
- MARONEN-NUSS BRATEN
https://www.veggi.es/maronen-nussbraten-mit-steinpilzsosse-tagliatelle/
- LOX
https://www.eat-this.org/stullen-mit-karottenlachs-smorgasbord-vegan/
- APPLE CRUMBLE & ANDERE DESSERTS
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/artikel/papperlapapp/7-vegane-desserts-fuer-dein-weihnachtsmenue
https://zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-bratapfel-crumble-mit-marzipanstreuseln
- WEIHNACHTSSTOLLEN
https://www.eat-this.org/veganer-quarkstollen-mit-dattel-marzipan/
- ROTWEINKUCHEN
https://www.eat-this.org/veganer-rotweinkuchen-mit-lebkuchengewuerz/
- SPEKULATIUS-KÄSEKUCHEN
https://www.dailyvegan.de/2016/11/20/spekulatius-kaesekuchen/ **
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