ChefTalk #17 mit Verena Bahlsen

Verena Bahlsen, Erbin des Keks-Imperiums und Food Revolutionärin.
Wer erinnert ihn nicht aus der Kindheit: Den Leibniz Butterkeks.
Der weltweit seit Jahrzehnten geliebte Keks stammt aus dem Hause
Bahlsen.  Als 4. Generation des Bahlsen Familienunternehmens
steht Verena vor der Aufgabe den beliebten Butterkeks zu
transformieren. Mit über 3.000 Mitarbeitern und über 540 Millionen
Jahresumsatz ist das sicherlich kein leichtes Unterfangen. Wir
haben Verena getroffen und sie gefragt, wie es sich anfühlt mit 28
Jahren vor so einer Herkulesaufgabe zu stehen. Was muss sie lernen,
um in kürzester Zeit in der Lage zu sein ein so großes Unternehmen
zu führen? Welchen Druck und welche Ängste begleiten sie? Es
erwartet dich ein einzigartiger Blick einer neuen Generation,
die mit Macht und Einfluss unsere Wirtschaft prägen wollen - viel
Spaß!