Raphael Fellmer: „Sirplus hat sich durch die Pandemie sehr verändert“

Als Sirplus im September vermeldet hat, dass sie alle fünf Filialen
schließen müssen, haben wir den Gründer Raphael Fellmer noch einmal
zum Gespräch eingeladen. Wie steht es um das Start-up, das seit
2017 abgelaufene Lebensmittel weiterverkauft? Liegt die Zukunft
online?

[00:00]  Intro & Begrüßung [02:13] Sirplus-Gründer
Raphael Fellmer ist zum zweiten Mal zu Gast [02:34] Warum die
Idee trotz Schließungen noch nicht gescheitert ist [04:49] Die
Entscheidung: 50 Mitarbeitenden musste er kündigen [07:44] Die
Sirplus-Märkte mussten schließen, online boomt aber [12:59] Die
Logistik mit frischen & (fast) abgelaufenen Lebensmitteln
[16:14] Die Herausforderung für den Onlineshop [18:47] Wie das
Startup einen Bewusstseinswandel bewirken will [21:31] 2023
möchte Sirplus profitabel werden [22:36] Wie Investoren auf das
Schließen der Märkte reagiert haben [23:43] Der Blick nach vorn:
Raphael Fellmers Vision für Sirplus [24:56] Verabschiedung &
ein Hörtipp
>> Artikel zum Nachlesen:
https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-raphael-fellmer-sirplus