Sind glückliche Kühe besser fürs Klima?

Der Milchmarkt ist heiß umkämpft. Der Preis sagt aber noch lange
nichts über die Qualität des Produkts und die Form der
Tierhaltung aus, wie Untersuchungen von Greenpeace ergeben
haben. „Immer weniger Kühe kommen immer seltener und immer
kürzer auf die Weide, dabei ist die Weidehaltung eigentlich die
ideale Form“, sagt auch Lasse van Aken, Experte für
Landwirtschaft bei Greenpeace. Manche Menschen entscheiden
sich auf pflanzliche Milchalternativen, wie Hafermilch,
umzusteigen. Andere können auf das geliebte Glas Milch nicht
verzichten. Das müssen sie eigentlich auch nicht. Wir gehen
mit Lasse ins Gespräch, sind erschüttert über die dunkle
Seite der Milch und machen uns auf die Suche nach Lösungen.