#04 Risiko minimieren! Generalprobe für Gastro Startups - mit Lutz Bornhöft Teil2/2

Inhaber der COOK UP culinary gallery in Hamburg


Wie wichtig ist der Ausbildungsberuf Koch heute noch? Wie aktuell
und branchennah sind die Berufsschulen?


Warum wird jemand Koch und wie ist Lutz darauf gekommen, das
"CookUp culinary gallery" ins Leben zu rufen? Alle 4 Wochen ein
neues Konzept - eigentlich voll stressig.


Kann der Begriff Erfolg auch anders definiert werden, als viel
Umsatz zu machen?


Für alle Gastro- Liebhaber, die sich mit dem Gedanken tragen, ein
Restaurant zu eröffnen, sollten sich auf jeden Fall (!) diese
Folge anschauen und reinhören.


Viel Inspiration wünscht euch eure Janina


Das sind die weiterführenden Links aus dieser Episode:




COOK UP culinary Gallery http://cookup.de/




Erdbeerfressende Drache
https://www.dererdbeerfressendedrache.de




100/200 Restaurant https://www.100200.kitchen




The table https://thetable-hamburg.de




Restaurant Haerlin https://www.restaurant-haerlin.de




Bistro Vienna https://www.vienna-hamburg.de




Café Paris https://www.cafeparis.net





Leadership ist für dich ein Thema? Dann ist mein Seminar:
Leadership der neuen Generation vielleicht genau das richtige
für dich. Hier findest du alle Informationen:






https://leadership.janinafelix.de






Viel Freude beim Hören 




Eure Janina