Hoch.Genuss #25 – Stefansplatzerl und Fam. Panholzer/Genghofer

Ein Wirtshaus als Gemeinschaftsprojekt, als örtliche
Genossenschaft, das ist ungewöhnlich und zeigt gleichzeitig, wie
wir im Mühlviertler Hochland „ticken". Zusammenarbeit ist kein
Schlagwort, sondern gelebter, aktiver Alltag – auch im Wirtshaus,
weil fast jeder in St. Stefan-Afiesl und darüber hinaus einen
Anteil hat. Dabei sind regionale Produzenten – wie Norbert
Panholzer vom Traditionsbauernhof Genghofer – ein ganz wichtige
Säule. Seit 1440 gibt's den Hof und der steht für
standortgerechte Kreislaufwirtschaft – Nachhaltigkeit pur,
Tierwohl und höchste Qualität inklusive.


Eine wunderbare Terrasse mit Weitblick, die Rolle aus örtlicher
Nahversorger, Ausgangspunkt für Wanderungen, Radfahrten und wie
wichtig Regionalität für Gäste des Stefansplatzerl ist – das
steht auch auf der Speisekarte. Mühlviertler Hoch.Genuss in
Vollendung.


 


Information zum Stefansplatzerl  unter
https://www.stefansplatzerl.at


Informationen zum Genghofer unter https://genghofer.at


 


Mehr Information zum Mühlviertler Hoch.Genuss unter
https://www.hochgenuss.at und zur Region Mühlviertler Hochland
unter https://www.muehlviertlerhochland.at