Hoch.Genuss #5 - ****SPA Hotel Bründl, Biohof Farthofer und Greazeigs Ratzenböck

Habt ihr gewusst, dass im Mühlviertler Microgreens, über 200
Sorten Gemüse und das Ganze in Bioqualität gezüchtet und angebaut
wird? In dieser Folge hört ihr, wie ein Gemüsebauer einen
erfahrenen Küchenchef immer wieder überrascht und dieser feinstes
daraus auf´s Teller bringt. Das Herkunftsaufszeichnung auf der
Speisekarte auch Probleme macht, weil oft der Platz zu wenig wird
;-)… Ein Podcast wie der Mühlviertler Hoch.Genuss – bunt,
ausgefallen, voller Qualität, Eigeninitiative und Zusammenhalt.


 


Information zum Biohof Farthofer unter: 


https://www.bio-austria.at/biobauer/biohof-eisenberger


Informationen zu BioMicrogreens „Kloanes Greazeigs“ unter: 


https://www.greazeigs.at





 


Mehr Information zum Mühlviertler Hoch.Genuss unter: 


https://www.hochgenuss.at


Mehr Information zur Region Mühlviertler Hochland unter:


https://www.muehlviertlerhochland.at