#Abfüllung 27 Weingut von Winning trifft Weingut Dreissigacker

Stephan Attmann bei BORN TO BE WINE. Der Regisseur des pfälzischen
Spitzenweinguts von Winning trifft auf Jochen Dreissigacker vom
Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen. Die beiden haben einiges
gemeinsam, so viel bisweilen, dass Gastgeberin Denise oftmals nicht
mehr zu Wort kommt und sich deshalb aufs gechillte Verkosten
verlegt. Da fliegen die Gedanken zum Burgund und wieder zurück zum
eigenen Boden, zum richtigen Glas und der richtigen Weintemperatur.
Es geht um Chardonnay, die „Hoppla“, um Sauvignon und natürlich um
Riesling. Jung trinken oder reifen lassen, oder beides? Die beiden
Winzer sehen ihre Aufgabe darin, die Weine zum perfekten Zeitpunkt
rauszubringen und empfehlen den Genießern das Thema Wein
unverkrampft und auch ein bisschen relaxed anzugehen. Getreu dem
Motto: Hast Du einen Korkenzieher und Lust auf eine geile
Erfahrung? Dann trau Dich ran und genieße. Stephan und Jochen
sprechen in einer atemberaubenden Geschwindigkeit über so ziemlich
alle Themen, die das Wein machen auszeichnet und sie jeden Tag aufs
Neue antreibt, ihre Sache noch besser zu machen. Wir empfehlen:
Macht es wie Denise und genießt das grandiose Gespräch bei dem ein
oder anderen guten Glas Wein.