Abfüllung #12 Weingut Wittmann trifft Sekthaus Raumland

In dieser Folge dreht sich alles um Sekt, denn Katharina und
Marie-Luise Raumland sind zu Gast bei Born To Be Wine. Gemeinsam
mit Philipp Wittmann erklären sie Denise die Unterschiede zum
Stillwein. Dabei wird schnell klar: Sekt auf Raumland-Niveau zu
machen ist die Königsdisziplin. Cuvée-Pressung, erste Gärung,
Tirage-Füllung, zweite Gärung, Degorgement, Dosage, Hefelager,
Flaschengärung, Perlage und und und... Neben der Theorie verkosten
die vier so einige perlende Tropfen und kommen ins Plaudern über
Sektmenus, Winzersekt, Champagner und die schönsten
Schampus-Momente. Lasst es perlen, Freunde… Diese Folge genießt Ihr
am Besten mit einem Glas Sekt.