Irish Moonshine

Die Geschichte des irischen Poitín ist berüchtigt, da er lange als
illegale Spirituose galt. Bereits seit den frühen 1600er Jahren
wurde er destilliert und war auch unter anderen Bezeichnungen wie
“Irish Moonshine” bekannt. Obwohl Poitín auf eine so lange
Tradition zurückblickt, ist er außerhalb Irlands kaum bekannt. Ein
Grund dafür ist, dass es seit 1661 illegal war, Poitín
herzustellen. Das Gesetz wurde erst 1997 geändert, und seitdem ist
Poitín wieder legal. Seitdem sind einige Destillerien auf den Zug
aufgesprungen und haben wieder mit der Herstellung des Irish
Moonshine begonnen. Martin vom Connemara Heritage and History
Centre erzählt Fee im Interview von diesem