SYSTEMRELEVANT - wie ist es, ein systemrelevantes Unternehmen zu führen?

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Experteninterview mit Tim Lessau - Geschäftsführer der Braaker Mühle, Bäckermeister & Brotsommelier
52 Minuten

Beschreibung

vor 4 Jahren
Wie ist es an der Spitze eine Unternehmens mit mehreren hundert
Mitarbeitern, wenn sich von einem Tag auf den anderen alles
verändert? Darüber spreche ich mit Tim Lessau, der mit seiner
Familie als Geschäftsführer die Braaker Mühle durch diese
Corona-Zeit geführt hat und führt. Wir kennen uns von der
Bäckermeister-Schule, sodass es auf jeden Fall auch über Brot gehen
wird! Du erfährst: - wie Tim das Unternehmen sicher durch diese
Zeit bringt - wie er selbst daran gewachsen ist & was er
gelernt hat - warum er diese Zeit auch als Geschenk & Chance
sieht - warum du keine Entscheidung aus der Angst heraus treffen
solltest - welche Kanäle genau richtig waren, um das Unternehmen
trotz Krise voranzubringen Außerdem erfährst du vom Profi, was
gutes Brot ausmacht und was ein Brotsommelier macht! Werbung: ich
kaufe selbst gerne im Onlineshop der Braaker Mühle ein, deswegen
empfehle ich es gerne weiter! Du bekommst neben Brot auch Mühlsli,
Mehl, Backformen und vieles mehr! Schau auf jeden Fall einmal rein:
www.shop.braaker-muehle.de Folge auch gerne Tim & der Braaker
Mühle auf #Instagram: Braaker Mühle:
https://www.instagram.com/braakermuehle/ Tim:
https://www.instagram.com/timlessau/ Wenn du in der Nähe von Braak
bei Hamburg bist, mach mal einen Abstecher dort hin und erlebe
frisch gebackene Franzbrötchen von Tims Vater!

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