S2/E4 pflanzliche Meeresfrüchte mit Julian Hallet von Happy Ocean Foods

Julian Hallet ist Co-Gründer von Happy Ocean Foods. Das Startup hat
es sich zur Aufgabe gemacht im Bereich der Meeresfrüchte mit
pflanzlichen Alternativen aufzuräumen. Ein spannender Markt, der zu
großen Teilen auch im Food-Service stattfindet. Hört rein in diesen
Pod und hört lustige Anekdoten, z.B. wie Julian und sein Team die
ersten Pflanzen-Shrimps per Hand geformt haben und warum der
heutige Produktionsprozess eindeutig effizienter ist. Happy Ocean
Foods: https://happyoceanfoods.com/ Julian Hallet:
https://www.linkedin.com/in/julian-hallet/ --- Nick Helleberg
(Host): https://www.linkedin.com/in/helleberg/ Lukas Neuß (Host):
https://www.linkedin.com/in/lukas-neu%C3%9F-2b8a0634/