Biotop Oberland eG in Lenggries | Solawis im Interview

Um was es in dieser Folge geht: Die Gründer Nick Fischer und
Sebastian Girmann haben seit 2015 eine sozial und
betriebswirtschaftlich sehr stabile Solawi mit aufgebaut und
berichten im Podcast vom Erreichen ihrer Zielgröße, effizienten
Betriebsstrukturen, Urlaub während der Hauptsaison und der
aktuellen Weiterentwicklung ihrer Genossenschaft. Über die Biotop
Oberland eG: Solidarische Landwirtschaft ist ineffizient? Biotop
Oberland beweist seit 2015 das exakte Gegenteil – mit 450
Mitgliedern, am Fuße der Alpen im ländlichen, oberbayerischen
Lenggries. Sie analysiert mit Leidenschaft noch so kleine Details,
egal ob in der Anbauplanung, bei gärtnerischen Handgriffen oder im
Verteilsystem – es lässt sich immer noch etwas effizienter,
intelligenter und besser machen. Sie ist eine echte Optimiererin
und orientiert sich am sogenannten “Lean Farming”! Die
Genossenschaft hat ihre angestrebte Optimalgröße im Jahr 2020
erreicht und kann sich damit betriebswirtschaftlich, mit Blick auf
Kosten und Erlöse, aber auch hinsichtlich der sozialen Stabilität
und ihres transformativen Charakters sehr gut ausbalancieren. Vor
Ort in Lenggries und Umgebung war der Aufbau der Biotop Oberland eG
wahrscheinlich nur der erste Schritt hin zu einer größeren
unabhängigen Regionalversorgungsstruktur. In den nächsten Jahren
soll ein ganzes Netzwerk an weiteren
Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften entstehen. Mehr Infos und
dieses Interview als Video:
https://solawi-genossenschaften.net/biotop-oberland-eg/ In diesem
Podcast stellen wir Solawis aus ganz Deutschland vor! Ihr wollt
selbst eine Solawi gründen? Beim Netzwerks Solidarische
Landwirtschaft gibt’s Informationsmaterial (->
https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-aufbauen/aufbau-einer-solawi),
das frei zugängliche WirGarten-Handbuch hat schon vielen
Gründer*innen geholfen (->
https://www.wirgarten.com/wirgartenhandbuch) und darüber hinaus
bieten wir auch Gründungsseminare und Beratung an:
https://solawi-genossenschaften.net/kontakt/ ___ Solawi ist die
Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft (englisch: CSA -
communitysupported agriculture) und bedeutet, dass sich eine Gruppe
von Menschen mit Lebensmittelerzeuger:innen zusammentun und
beispielsweise Gemüse gemeinschaftlich produzieren – und sich
sowohl Kosten und Risiko, als auch die Ernte solidarisch teilen.
Viele weitere Infos zu Solidarischer Landwirtschaft gibts hier im
Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.:
https://solidarische-landwirtschaft.org/ Hat dir dieser Beitrag
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Mitgliedschaft im Verein:
https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-netzwerk/spenden
___ Danke an Tobias Steffgen von schallereignis.fm sowie Gärtner
& Berater Urs Mauk für die Interviews! Musik:
epidemicsound.com, gesprochen von Clarissa Juse