How researchers want to feed 10 billion people - Wie Forscher 10 Milliarden Menschen ernähren wollen

Climate change and the growing global population are forcing us to
rethink our eating habits. By 2050, an estimated ten billion people
will live on Earth. How are they all supposed to be satisfied?
Professor Johannes le Coutre from the University of New South Wales
knows all options — from feeding on insects to meat from the
laboratory. - Der Klimawandel und die wachsende Erdbevölkerung
zwingen uns dazu, unsere Essgewohnheiten zu überdenken. 2050 werden
schätzungsweise zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Wie
sollen sie alle satt werden? Professor Johannes le Coutre von der
University of New South Wales kennt alle Optionen – von der
Ernährung mit Insekten bis zum Fleisch aus dem Labor.