Kühe sind gar keine „Klimakiller“ - Benedikt Bösel über regenerative Landwirtschaft und Verbundenheit mit der Natur

Vom Investmentbanker zum nachhaltigen Landwirt. Diese berufliche
Laufbahn ist unser heutiger Gast Benedikt Bösel durchlaufen. Seit
seinem 14. Lebensjahr wuchs Benedikt auf dem Hof seiner Familie
auf, den er heute selbst unter dem Namen „Gut & Bösel“ und dem
Nachhaltigkeitprinzip „Beyond Farming“ leitet. Im Zentrum steht
dabei eine naturverbundene Nutzung und Regeneration des Bodens, die
in der konventionellen Landwirtschaft aufgrund fehlender
politischer Inzentivierung und ständigen Forderungen nach sehr
kostengünstigen Produktionen das größte Problem darstellt. Und das,
obwohl unser Boden, wie Benedikt sagt, unsere wichtigste Ressource
ist. Warum er ganz und gar nicht glaubt, dass Veganismus die Lösung
aller Probleme ist und was wir als Konsumierende tun können, um die
regenerative Landwirtschaft zu unterstützen, erfahrt ihr in der
heutigen Folge „Bye Bye CO2 - der LichtBlick Klima-Podcast“. Hört
rein!