Dorothea Kramer und Stefan Klobe - Foodsharing

Ihre Mission: Lebensmittel retten


Sie sind „Botschafter“. Und sie leben in Schwerin. Dorothea
Kramer und Stefan Klobe vertreten eine Idee und haben eine
Botschaft: Sie retten Lebensmittel mit „foodsharing“.


Etwa 4 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden weltweit jedes Jahr
produziert. Fast ein Drittel der produzierten Lebensmittel, das
heißt 1,3 Milliarden Tonnen, landen im Müll.


„Wir alle sind dafür verantwortlich, dass Lebensmittelhändler,
Produzenten, Gastronomen und Haushalte jedes Jahr tonnenweise
Lebensmittel wegwerfen.“, sagt Dorothea Kramer. Und genau hier
setzen sie und Stefan Klobe mit ihrem ehrenamtlichen Engagement
an.


„Stefan und ich sind Mitglieder der Initiative „foodsharing“. Wir
"retten" ungewollte und überproduzierte Lebensmittel in privaten
Haushalten sowie von regionalen Herstellern oder Händlern.


Die „foodsharing-Initiative“ entstand 2012 in Berlin. Bis heute
ist sie zu einer internationalen Bewegung mit über 200.000
registrierten Nutzern in Deutschland, Österreich, der Schweiz und
weiteren europäischen Ländern herangewachsen.


In Schwerin hat die Gemeinschaft der Lebenmittelretter gut 20
aktive Mitglieder.


Kramer und Klobe sind überzeugt:“ 2/3 der gesamten
Lebensmittelverschwendung könnten durch Engagement von
Lebensmittelerzeugern und -händlern, Foodsavern und
Privatpersonen vermieden werden.“ Dafür wollen sich die angehende
Psychologin und der Student der Elektrotechnik in der
Landeshauptstadt auch weiterhin einsetzen.


Darüber berichten Dorothea Kramer und Stefan Klobe im Podcast
„Man müsste mal …“