Stefan Marquard: Peruanische Kleinnager, Hoden + Party-Crashing!

Folge 116 – Stefan Marquard [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – die
ultimative Kochlegende der „Jungen Wilden“ - ist heute am Start
mit Buddy und Ralf. Buddy, dem damit ein Herzenswunsch aufgeht,
kann es kaum fassen „seinem Cooking Gang Hero“ gegenüberzusitzen
– kann sich aber schnell sammeln… die Themen: Peruanische
Kleinnager und deren Zubereitung, Wirsing und Karpfen, Rezepte
und Impulse zur Zubereitung von Hoden (Lamm UND Rind!) … und so
geht es kreuz und quer. Stefan, den wohl so gut wieder Fan der
gehobenen Kulinarik aus TV, Radio, Internet und dem Rest des
Universums kennt, hat definitiv sein Herz am rechten Fleck und
ist einfach ein krass-guter Typ. Und ein Tausendsassa dazu –
Infos gibt’s auf der Website von Stefan Marquard! Getroffen haben
Ralf und Buddy den „Paten der neuen, wilden Küche“ im Rahmen des
Löwenfestivals des Weingut am Nil – logisch, dass da auch der
einen oder andere Tropfen des Hauses probiert wird.


So sollte es eigentlich ein geschmeidiger Podcast unter Freunden
werden – wären da nicht Ralf Zacherl, Jochen Gaues, Torsten
Pistole, Saskia Bos und Till Tempel auf die Idee gekommen (ok,
leicht angeheitert) die Party zu crashen… What a mess… schon
allein deswegen gibt es nur eines: ANHÖREN. Denn, dass muss man
Ralf und Buddy lassen – selbst engagiert angeheitert – die Jungs
bewahren die Fassung und mit Stefan Marquard im Gepäck, hat man
einen Garant für einen hörenswerten, echt lustigen, Podcast.


Zu gewinnen gibt’s auch was … die Gastro Survival Passionistas
spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma
Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder
Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das
Messer gewinnen.


Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal. Neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und
Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur
Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 


 


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