Bastian Falkenroth: Goldgelb und relaxed, ohne Stern!

Folge 108 – Bastian Falkenroth [Folge anhören? HIER KLICKEN!]
besucht heute Ralf im hohen Norden. Buddy, dazugeschaltet aus
Essen, freut sich mächtig den Kitchen-Hero aus Sylt
kennenzulernen. Bastian, der sich durch sämtliche
Sterne-Kategorien gekocht hat – betreibt heute das „Goldgelb“ auf
Sylt. Und sein Werdegang ist wirklich eindrucksvoll. So hat er
nach seiner Ausbildung bei Holger Berens, verschiedene Stationen
im LeMoissonnier, La Table, La Vie, im Silk und bei Nils Henkel
absolviert, bis er schließlich sein eigenes Restaurant in
Düsseldorf – das Nenio – eröffnete. Dort erarbeitete er sich
einen „eigenen“ Stern… Warum er aber das Nenio wieder aufgegeben
hat – warum er eine Mega-Relaxte Frühstückslocation auf Sylt
eröffnet hat – warum er auf seinen Stern verzichtet hat – über
all das, spricht er mit Buddy und Ralf in der aktuellen Folge.


Eine beeindruckende Story und ein noch beindruckender Typ, mit
Ecken und Kanten. Es lohnt sich reinzuhören … und mit den drei
Podcastern ein wenig Zeit zu verbringen. Absolut hörenswert!


Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal. 


Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival
Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design
von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei
Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück,
könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt’s für die Playlist
von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht
es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 


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