Lukas Jakobi: ... a new star is born?!

Folge 107 – Lukas Jakobi [Folge anhören? HIER KLICKEN!] … machte
sich jüngst mit dem Restaurant Intensiū auf zu höheren Weihen –
Fine Dining at it’s best im Hotel Monopol in Hilden ist der Plan.
Das hat Ralf und Buddy auf den Plan gerufen Lukas zum Podcast
einzuladen – und es ist ein wunderbarer Talk geworden. Lukas hat
schon einen gescheiten Werdegang hinter sich – vom Düsseldorfer
Victorian, über Station bei Christian Bau bis hin zu Meister
Nagaya – beeindruckend. Maitre des Hauses Monopol ist Kristjan
Bratec – der das elterliche Hotel gehörig auf den Kopf gestellt
hat. Die neue, rundum erneuerte, Location kann sich sehen lassen.


Ach ja – und Ralf und Buddy stellen in der Folge fest, dass sie
jetzt seit 2 Jahren gemeinsam unterwegs sind – also gibt’s auch
wieder sowas wie eine Art „Geburtstag“. Man kommt aus dem feiern
ja gar nicht mehr raus. Dazu hat der „heilige Helge“ den drei
Genießern was echt Feines auf den Tisch gestellt. Ihr könnt also
„audiophil“ schlemmen – hat man auch nicht alle Tage!


So talken Buddy, Ralf und Lukas knapp 90 Minuten aus vollem
Herzen – u.a. über die „Selbstoptimierung“ von Lukas, den Umbau
des Hotels Monopol – den Küchenstil im Intensiū. Natürlich dürfen
auch die „Biggest Fails“ der drei Podcaster und die eine oder
andere Anekdote nicht fehlen. Man merkt schnell: Lukas und
Kristjan haben noch große Pläne – und Buddy und Ralf sind
überzeugt: Von den Jungs wird man noch eine Menge hören!  


Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal. 


Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival
Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design
von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei
Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück,
könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt’s für die Playlist
von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht
es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 


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