Karlheinz Hauser: Tschüss Sterne – Hallo Challenge!?

Folge 75 – Nach 20 Jahren verabschiedet sich Karlheinz Hauser aus
der Gastro-Sternewelt. Traurig? Vielleicht. Mit neuen Ideen? Auf
jeden Fall! [Folge anhören? HIER KLICKEN!]. Buddy besucht
Karlheinz auf dem Süllberg – dem fast schon legendären Hotel im
schönen Hamburg Blankenese – Ralf kommt online hinzu und schon
kann’s losgehen mit der 75sten Folge der Gastro Survival
Passionistas. Karlheinz Hauser ist ein echter „Multigastronom“ –
mit seinem Hotel- und Cateringunternehmen ist der 2-Sterne-Koch
seit 20 Jahren eine echte Größe in der deutschen Gastroszene.
Nach einer steilen Karriere quer durch die europäische
Gastroszene wurde er 1997 Küchendirektor des Adlon in Berlin,
bevor er 2002 den Süllberg in Hamburg übernahm und alsbald mit
zwei Sternen schmückte. Ralf und Karlheinz kennen sich schon seit
Jahren – und Buddy wird von den beiden gerne „in die Mitte“
genommen und so plaudern die drei Podcaster über heute und morgen
– die Zeit nach der Sterneküche und was Karlheinz in Zukunft
machen möchte. Buddy und Karlheinz konnten sich schon vorab
kennenlernen – und kein Wunder, dass die beiden ihre Leidenschaft
für leckeren Chardonnay auch gerne im Podcast leben… Herrlich.


Ein – wie sagt man heute – krass-guter Podcast – viel Spaß mit
Karlheinz Hauser, Ralf und Buddy.


Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter
GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert
was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem
Lieblingskanal.


Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival
Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design
von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei
Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück,
könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt’s für die Playlist
von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht
es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 


 


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