Stephan Hinz – Es kommt darauf an, was Du draus machst…

Woche 7 – Was tut man, wenn man den „Deutschen Bartender des
Jahres 2017/2018“ zu Gast hat? Klar, trinken und diskutieren. In
der 7.Folge der Gastro Survival Passionistas empfangen Ralf und
Buddy „den“ Barkeeper der Republik: Stephan Hinz. Stephan ist
Mixologe, Cocktail-Designer, Berater und hat beim Global Bar
Entrepreneur Award 2019 den Preis als „Best Innovator“ abgeholt –
kein Wunder, dass er Klartext redet und anschaulich schildert wie
er und sein Team mit der Krise klarkommen. In seiner Bar Little
Link in Köln hat er etwas geschafft was viele Experten bezweifelt
haben: Den Cocktail-Lieferservice – Faszinierend wie Stephan und
seine Crew mit der Situation umgehen. Ein spannendes Gespräch
unter dem Einfluss eines herrlichen Rum-Cocktails (ja, der mit
Rammstein-Rum!) …


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