#102 - Zuckerfrei? - Challenge! Wie süß (b)isst du? | Intw. Andrea Ballschuh

Klar weiß jedes Kind, dass Zucker ungesund ist - zumindest, wenn
es der weiße Industriezucker ist.


Aber drauf verzichten? Das geht doch nicht! Oder?


Diese Folge ist für manche vielleicht schon beim Hören allein
eine Challenge.


Für andere eine Einladung, mal etwas mehr in ein Experiment zu
gehen?


Andrea Ballschuh lebt seit 7 Jahren zuckerfrei und weiß was es
heißt, süchtig nach Zucker zu sein.


Hier findest du ihre Instagramseite und ihr Buch (unbezahlte
Werbung).


Die Podcast-Folge zu "Kekse und Redbull zur Pause" kannst du dir
hier anhören.





Rezept für einen zuckerfreien Bananenkuchen:


3 reife Bananen


120g Dinkel(vollkorn)mehl


1 EL Backpulver


120g Haferflocken


90ml pflanzliche Milch


2-3 EL Rosinen (1/2 Std in Wasser eingeweicht)


Prise Salz


1 Messerspitze Zimt


1/2 geriebener (!) Apfel





Zubereitung:


Backofen vorheizen: 180°C Umluft


Bananen mit Gabel fein zerdrücken,


Mehl mit Backpulver mischen und mit allen weiteren Zutaten zu den
Bananen geben.


Im Backofen für 30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).


Wer mag, kann den Kuchen mit 100%iger Schokolade überziehen
(gibts in größeren Supermärkten von Lindt).





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moveandgrowpodcast@gmail.com oder über Instagram @ulla_riemer.
Teilnahmeschluss ist der 31.3.23, der/die Gewinner:in wird
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