#14 Japanische Teekultur mit Gero

Wusstest Du, dass sich die Art in welcher Tee zubereitet und
getrunken wird, von Kultur zu Kultur unterscheidet? Je nach
Zubereitungsweise offenbart der Tee immer einen anderen Geschmack
und dadurch - wie Gero sagt - mit jeder Tasse ein neues Erlebnis.
In vielen Kulturen ist der Tee stark mit Traditionen verbunden.
Daher nimmt er nicht selten eine wichtige Rolle im
gesellschaftlichen Zusammenkommen ein. Tee ist demnach nicht nur
geschmacklich, sondern auch kulturell sehr vielfältig. Gero spricht
in diesem Interview vor allem von der Teekultur Japans. Er durfte
dort Erfahrungen auf Teefeldern sammeln und wurde dann sogar zum
Schüler einer Teeschule. Dort lernte er neben der klassisch
japanischen Teezeremonie, bei welcher traditionell Matcha verwendet
wird, auch viele Legenden rund um den Tee kennen. Heute verbreitet
er sein Teewissen in Seminaren, die TeeGschwendner für
Franchise-Partner organisiert. Trotzdem ist er vorsichtig dabei,
sich oder andere als Teeexperten zu bezeichnen – und doch können
wir in diesem Gespräch viel von Gero lernen.   Du erfährst in
dieser Folge… …wieso Gero bei Teeexperten skeptisch wird, …welche
Werte eine japanische Teezeremonie verkörpert, …was Teezeremonie
mit japanischer Kultur verbindet, …was Du für eine Teezeremonie
brauchst und …von Legenden rund um den Tee.   Also viel Spaß
mit dieser neuen Folge von Worldwide Vielfalt! Ciao & bis bald
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