SG #095: Vegetarier

VegetarierShow Podcast Information Häufig fragt Ihr mich, ob alle
Deutschen Fleisch essen. Die Antwort ist ganz klar: Nein. Früher
war Fleisch ein teures Lebensmittel, das Reichtum suggerierte.
Heute kostet das Fleisch oft weniger als gutes Obst oder Gemüse.
Die Fleischmenge stieg also stark an.Mittlerweile haben sich aber
viele Menschen Gedanken darüber gemacht, ob es richtig ist, so viel
Fleisch zu essen. Es gibt verschiedene Gründe, zum Vegetarier zu
werden. Ich kenne viele Menschen, meist Frauen, die schon als Kind
oder Teenager beschlossen haben, kein Fleisch mehr zu essen.
Meistens hing die Entscheidung mit ethischen Bedenken zusammen:
Kann man guten Gewissens Fleisch essen, wenn die Tiere für uns
sterben mussten? Wenn die Tiere gar unter schrecklichen Bedingungen
leben und sterben mussten? Bilder von Massentierhaltungen sorgen
oft dafür, dass kein Fleisch mehr gegessen wird. Kann ich sehr gut
verstehen. Ein anderer Faktor ist die Frage, ob es überhaupt gesund
ist, Fleisch zu essen. Oder ob es gesund ist, viel Fleisch zu
essen. Soweit ich weiß, soll man 2 Mal pro Woche Fleisch essen –
öfter nicht. Denn wer viel Fleisch ist, vor allem rotes Fleisch,
also Schweine- und Rindfleisch, für den steigt das Risiko von
koronaren Herzerkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs.. Und dann
ist da noch die Frage nach der Umweltverträglichkeit: Es kostet
eine Menge Wasser und Futter, um Tiere aufzuziehen – eine
vegetarische Ernährung ist also besser für die Umwelt und schont
die Ressourcen. In Deutschland gibt es heute doppelt so viele
Vegetarier wie 2007 – immerhin sind es mindestens zwei Prozent der
Bevölkerung. Und es werden immer mehr. Dennoch essen die Deutschen
weiterhin viel Fleisch – pro Kopf sind es 60 Kilogramm pro Jahr.
Wahnsinn, oder?. Hier in München ist es fast schon ein Mode-Trend,
vegetarisch zu leben, Yoga zu machen und ein gesundes, glückliches
Leben führen zu wollen. Viele leben sogar vegan – sie essen also
gar keine tierischen Produkte, auch keine Eier, keine Milch, keinen
Käse, keinen Honig. Sie tragen natürlich auch keine Lederschuhe..
Was bin ich? Ich glaube ich bin Flexitarier. Ich esse Fleisch, ich
esse Fisch, aber nur von guter Qualität und nicht zu oft. Ich
versuche, wenig Milch zu trinken. Wie ist es in Eurem Land? Esst
Ihr selber viel Fleisch oder seid Ihr Vegetarier? Schreibt in die
Kommentarfunktion, ich freue mich über Post! . Lernmaterial zu
dieser Folge findet Ihr unter slowgerman.com unter der aktuellen
Folge – dort findet Ihr auch den Link zum Premium Podcast. Bis zum
nächsten Mal! Eure Annik. Text der Episode als PDF:
https://slowgerman.com/folgen/sg95kurz.pdf