Folge 36: Biomilch - Angebotsvielfalt ist der Schlüssel (Teil 1)
25 Minuten
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Die wichtigsten Trends und Themen aus der Agrarbranche. Analytisch, aufklärend und in die Zukunft blickend - die DLG-Mitteilungen auf die Ohren. Beim Schlepperfahren, in Büro oder Stall: ausgewählte Artikel aus dem Heft zum Hören.
Frankfurt
Beschreibung
vor 10 Monaten
Die Biomilcherzeugung hat einen Anteil am Gesamtmarkt von 6% im
Süden und von nur 2% im Norden und Osten. Gibt es noch
Wachstumspotentiale, und wie können die ausgeschöpft werden? Wie
stark der Markt sich seit den historisch hohen Erzeugerpreisen
für Rohmilch in 2022 verändert hat und wie Bio-Molkereien im
preissensiblen Markt bestehen können, das diskutieren wir
mit:
Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer
Bauernmolkerei GmbH
Gerhard Dehlwes, Geschäftsführer der Bio-Hofmolkerei Dehlwes
GmbH & Co. KG
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