Der Baas trifft Isa Fiedler

Gast in der ersten Folge ist Isa Fiedler.


Sie ist in Düsseldorf geboren und seit mittlerweile 34 Jahren in
der Gastronomie tätig. Schaukelstühlchen, Big Apple und Dä
Spiegel/Night Live hießen ihre Stationen, bevor sie im Oktober
1998 den Knoten übernahm. Dessen Chefin ist sie auch heute noch,
im 50. Jahr des Hauses. Außerdem ist Isa Fiedler Sprecherin der
Altstadt-Wirte, Vorstandsmitglied der Altstadt-Gemeinschaft und
der Dehoga Düsseldorf. Im Podcast spricht sie über Sicherheit und
Sauberkeit in der Altstadt, die Lage der Wirte und Geschäftsleute
in Corona-Zeiten sowie die Frage, wie es nach dem Lockdown
weitergeht.