Alkohol – Ein Hilfeschrei, Ratgeber und mehr: Alkohol auf Speisekarten

Podcaster Burkhard Thom aus Bergheim erklärt, warum Alkohol in
Restaurants eine große Gefahr darstellt. In einigen Speisen ist
durch die Zubereitung Alkohol enthalten. Jedoch fehlt in vielen
Restaurants bei diesen Gerichten eine Warnung. Dies kann für
einige Restaurantbesucher*innen gravierende Folgen haben:
Betroffen sind Allergiker, Gläubige, trockene Alkoholiker,
Schwangere und Kinder. Ein unnötiges Gefahrenpotenzial, wie
Burkhard Thom findet. Minderjährige können auf den Geschmack von
Alkohol kommen, trockene Alkoholiker können rückfällig werden.
Mit Hilfe von Kennziffern kann man dies vermeiden und Angehörige
im Umfeld der Suchtkranken unterstützen.